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祇園祭が別名「はも祭り」と称されるほどに、京都の夏を代表する魚「鱧（はも）」。淡路産の約700gの大きめのはもをもちいて、肉厚で脂ののった身の柔らかさを保つため細かな骨切りをした後、短時間でさっと焼き上げます。甘辛たれの味も少し控えめに、はも本来の風味と口当たりお楽しみください。
1本 約700g
原材料名：米（国産）、鱧、海苔、生姜、米酢、醤油、砂糖、酒、みりん、食塩／調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンNa）、（一部に大豆・小麦を含む）
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